Efficiënte HACCP-app voor kleine eetgelegenheden
飲食店HACCP ベーシック is een gratis app ontworpen voor kleine en persoonlijke eetgelegenheden die de principes van HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) toepassen voor hygiënebeheer. De applicatie biedt gebruikers de mogelijkheid om hun managementplannen eenvoudig aan te passen en registraties bij te houden, zelfs tijdens korte pauzes of na sluitingstijd. Het voldoet aan de richtlijnen van het Ministerie van Volksgezondheid en de Japanse Voedselhygiënevereniging, wat gebruikers gemoedsrust biedt.
De app stelt gebruikers in staat om een managementplan te creëren dat bestaat uit zeven algemene hygiënebeheeritems en vijf belangrijke controle-items. Medewerkers kunnen het plan en de richtlijnen delen, waardoor iedereen betrokken is bij het hygiënebeheer. Resultaten kunnen eenvoudig worden ingevoerd met 'goed' of 'niet goed', inclusief belangrijke gegevens zoals de temperatuur van koelkasten en de gezondheidstoestand van medewerkers. Deze functie helpt eetgelegenheden om effectief te reageren op de toenemende noodzaak van voedselveiligheid in Japan.
